Жеко Стойков има бакалавърска степен по Бизнес администрация със специализация по Финанси, както и по Политически науки и международни отношения от Американски университет в България. Преди да се присъедини към екипа на Експат, Жеко работи като финансов анализатор в MSCI. Има успешно издържан CFA Level 2 изпит.